Dal colore ambrato, prodotta nella più rigorosa osservanza della legge bavarese sulla purezza della birra che risale al 1516 e prodotta esclusivamente durante il periodo dell’Oktoberfest è, secondo la tradizione, la birra che ogni anno da più di 50 anni, inaugura la famosa festa autunnale di Monaco essendo stata la prima ad essere creata per questo evento. Profuma di luppolo, miele, caramello e grano con finiture di frutta secca (nocciole, noci). Al palato, dove vengono riproposti i sentori percepiti al naso, è ricca ed equilibrata: inizialmente dolce con un sapore di malto tostato, biscotti e frutta, termina con un retrogusto erbaceo e leggermente amarognolo.

Fino ad esaurimento scorte fantastico bicchiere Franconia con logo serigrafato del BIM's

Aromi delicati, floreali ed erbacei che si adagiano su un cuscino di malto biscottato. In bocca è splendida, dal sapore unico: corpo morbido ottimamente equilibrato dove si alternano armoniosamente note dolci di malto e miele a toni erbacei ed agrumati da luppolo che la rendono estremamente beverina e dissetante.

Questa Hefeweizen, dal colore dorato opalescente, elargisce un aroma ricco ed amabile, con note fruttate (banana), agrumate (limone ed arancia), accompagnate da fragranze speziate (chiodi di garofano e cannella), di lievito e floreali. Il gusto è molto equilibrato, con dolci sapori di malto, frutta e le immancabili note speziate. Considerata una delle birre più rinfrescanti al mondo chiude con un retrogusto fruttato, speziato e forti richiami di fiori di campagna e miele.

Questa birra è la combinazione perfetta di dolcezza e toni caldi, con un equilibrio gustativo orientato al dolce. Il segreto del suo sapore unico risiede nella lunga maturazione in cantine a più di 40 metri di profondità sotto la roccia ancora a contatto con i propri lieviti.

La Horgaarden è una classica birra Blanche belga a base di frumento. Questa birra bianca Non filtrata ha un gusto fragrante e speziato grazie all’uso del coriandolo e delle scorze d’arancia. Ha un sapore fruttato e un delizioso sfondo di miele, che la rende una piacevole blanche dal carattere dissetante e beverino.

Quando si parla di specialità brassicole irlandesi non può che venire in mente il “mitico” nome Guinness, conosciuto in tutto il mondo come l’emblema delle birre Stout. Di colore scuro, densa e dal sapore inconfondibile, la Guinness è una birra che vanta una lunga storia alle sue spalle. È il sapore intensamente tostato che contraddistingue la birra prodotta nel birrificio Guinness, il cui ingrediente base è un malto d’orzo ad elevato grado di tostatura. Gli altri ingredienti sono orzo, acqua, luppolo e lievito; prima della commercializzazione, la birra viene filtrata e pastorizzata.

È la birra di punta del Birrificio Italiano. Di un bel colore giallo paglierino leggermente velato, può sfoggiare un invogliante cappello di schiuma candida e “pannosa” dall’aspetto assolutamente compatto e persistente. Al naso si aprono subito evidenti note di fiori, resina e luppolo fresco, come in una sorprendente esplosione di profumi di primavera. Appagante al palato, la “Tipo” è una “pils” molto equilibrata con un invitante aroma di malto, luppolo fresco e lievito. Dal corpo secco e asciutto è caratterizzata da un irresistibile “amaro” che si attacca nel nostro retro palato e non svanisce più!

Dal colore ambrato intenso con riflessi rubino. Al naso, spiccano sensazioni floreali seguite da miele di castagno, caramello e frutta.
In bocca, ritorna un leggero fruttato e note di miele.

Birra in stile Strong Golden Ale, dal bel colore giallo carico. Al naso presenta intriganti sentori di agrumi, frutta a pasta gialla e fiori.
In bocca si sprigiona un elegante fruttato in un costante equilibrio tra il gusto dolce del malto e un delicato amaro dei luppoli.

Tutto Fatto è una Double IPA prodotta esclusivamente con malto Pils e fermentata con lievito Vermont. Note tropicali e agrumate sono lasciate in dono dalla importante luppolatura con Mosaic, Citra e Simcoe. In bocca è morbida e succosa, con un finale amaricante intenso da vera hop bomb.

Dorata chiara e leggermente opalescente, è sormontata da una schiuma candida, compatta e fine.

Il naso è immediatamente sollecitato dalle fragranze dei luppoli, con un ben evidente carattere agrumato, tinto di pompelmo rosa e arancia vaniglia, cui si affianca una sottile vena tropicale con reminiscenze di ananas e papaya.

In bocca ha una vivace frizzantezza, un corpo scorrevole ma reso più percepibile dalla consistenza del frumento, un breve attacco maltato cui segue una sottile vena agrumata improntata al mandarino e un netto amaro finale, declinato sulla scorza di mandarino e di persistenza discretamente lunga.

Aromi delicati, floreali ed erbacei che si adagiano su un cuscino di malto biscottato. In bocca è splendida, dal sapore unico: corpo morbido ottimamente equilibrato dove si alternano armoniosamente note dolci di malto e miele a toni erbacei ed agrumati da luppolo che la rendono estremamente beverina e dissetante.

In bocca, questa birra si presenta ricca di aromi e sapori, decisa nella frizzantezza, dal corpo strutturato ma molto digeribile. La Weisse Alkoholfrei è una birra perfetta per chi cerca una bevanda che soddisfi il palato senza appesantire.

Cantina Torre delle grazie

Cantina Torre delle grazie

Bertani

Chardonnay IGT cantina Poesie

Cantina Cavit - Terrazze della luna

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